過去，人們展示的是收藏、家具和藝術品；如今，愈來愈多人透過餐廚空間展現生活品味。隨著居家型態的改變，廚房已從烹飪的後場空間，轉化為承載生活的核心場域；廚房設計也從追求便利機能轉而思考如何讓人們在其中舒適停留。這樣的轉變也改寫了「奢華餐廚」的定義，當代餐廚更重視空間如何回應真實的生活需求、如何創造自在從容的使用體驗。餐廚空間更是使用者生活態度的展演，以優雅的生活質地，讓每一次備餐、每一次的溫暖聚會，都成為值得珍藏的回憶。


對bulthaup 而言，廚房不只是烹飪場所，而是承載生活、情感與交流的核心空間。由奧地利設計團隊EOOS設計的bulthaup b2，汲取16世紀梵蒂岡教宗廚房的空間智慧，以簡約俐落的櫃體結構、開放有序的懸掛收納系統，以及融合備餐、烹飪與社交功能的中島工作檯面，重新定義現代廚房的樣貌。打破傳統廚房框架，讓空間成為生活交流與情感共享的舞台。（楠弘集團）


義大利品牌Cesar延續以廚房為生活核心的理念，將廚具視為能跨系列自由拼組的積木，打造專屬於居住者的生活語言。重新演繹的黑色Tangram系列，高櫃採Rovere Cortado橡木搭配Groove門板，與Anodyc Bronze 島台共構具雕塑感的空間主體。Breccia Sarda石材檯面延伸為吧台區，並由天然石柱支撐；新推出的Palmier邊緣細節展現品牌對工藝與材質的細膩詮釋。（樺品國際）


LEICHT 的 Hygge 系列以低彩度且多層次的色彩系統為核心，柔和的斯卡格拉克藍透過精緻色調的相互搭配，建立出和諧且具深度的空間基底。將北歐生活哲學轉化為設計語彙，透過細膩的色階配置與多元材質運用，打造兼具機能與情感溫度的現代廚房，讓空間在使用之餘，更承載生活的節奏與感受。（HOME DELUXE弘第）


流動共享的生活舞台

當廚房逐漸成為居家核心，設計關注的除了增加便利機能，還包括如何讓機能自然融入生活中。當餐廚整合成為常態，中島自然延伸為長桌、書桌或展示平台，高櫃和收納系統也融入客廳立面，和書牆、展示櫃、居家辦公區共享材質語彙。同時，運用「第二廚房」的設計概念，透過可收納的隱形檯面或隱藏式門片，將備料、收納和烹調機能巧妙隱於其後，讓主要空間保有純粹視覺和從容動線。

當廚房成為融入日常的居家風景，料理場景也打破空間界線，由室內向戶外延伸。透過戶外廚房、露台餐廚和半開放式的空間規劃，進一步串聯自然景觀和居家活動，讓陽光、空氣、綠意成為佳餚上桌的動人背景。從開放式餐廚到戶外廚房，從機能分工到空間共享，廚房不僅滿足烹飪需求，也昇華為社交、情感交流、身心放鬆的場域。


「壁境場域」打破傳統隔間的既定框架，以廚房為軸心，無縫延伸至客廳與陽台，透過「櫃牆整合」取代輕隔間，將多功能收納與幾何美學優雅隱入牆面，營造連續流暢的視覺感。同時，透過豐富的材質配色與客製化掛件，讓牆面根據個人需求靈活調配，將牆面坪效發揮至極致，定義當代無縫裝潢的空間新革命。（雅登廚飾）


Diesel Living 與義大利頂級廚具品牌Scavolini 攜手打造的Diesel Open Workshop 系列，以「都市工作坊」為靈感，重新定義開放式居家生活。標誌性的Stock Rack 開放層架系統，以金屬鋼管結合煙燻玻璃與實木層板，自由延伸於牆面與櫃體間，讓餐廚向客廳延展，形塑流動且無邊界的生活動線。中島以輕盈的金屬立腳、工業風格五金細節，營造都會時尚感。（林氏建材）


義大利佛羅倫斯的廚具品牌Officine Gullo 承襲19世紀傳統，以純手工運用黃銅、鑄鐵等貴金屬打造。從門片延伸至桶身，全系列採用厚度0.3cm的304不鏽鋼鍛造，櫃體間完美的接點展現極致手工技藝。同時，將精巧技法從線板延伸至電器設備，全金屬打造BBQ燒烤爐將烹飪帶到室外，融合工匠極致技法，賦予宛若藝術的生活美學。（HOME DELUXE弘第）


溫潤輪廓與自然肌理

從圓角中島、弧形端景櫃，到倒圓角細節的櫃體設計，都能發現極簡並未退場，但變得柔軟。圓弧柔化的輪廓語彙取代了俐落的幾何線條，具流動感的有機曲線不僅是造型選擇，也反映了人們對於舒適、情感連結的渴望，讓過往理性秩序的餐廚空間轉變為更具親和力的生活場域。

柔和的設計語彙也延伸至材質和色彩運用。紋理深刻的天然石材、溫潤木質、帶有刷紋或經過燒灼處理的不鏽鋼，取代了光滑冷冽的表面材質，展現豐富的觸覺層次。黑白灰的色彩語彙，轉向貼近自然的大地色調和低飽和度的粉彩，陶土紅、燕麥米色、柔霧粉、抹茶綠、開心果綠等，為空間注入溫暖細膩的質地。透過材質肌理、色彩層次與光影變化，創造溫柔愉悅、內斂雋永的餐廚魅力。


由義大利國寶級設計師Antonio Citterio操刀的Arclinea全新KORA系列，以柔和弧線與圓角設計，讓中島宛如優雅的雕塑品般融入居家空間。運用大面積的天然洞石（Travertine），保留石材真實的礦物色澤與溫潤質地。搭配煙燻橡木背牆，營造柔和且具包覆感的放鬆氛圍。同時以一體成型的石材門板將把手隱藏雕刻於其中，展現極致的工藝細節。（麗舍生活）


以帆船為靈感的「普利茅斯」系列，將全齡通用設計融入圓弧美學，構築安全舒適的料理空間。櫃體側面採非直角圓弧，貼心降低日常碰撞；中島結合實木弧形旋轉餐桌，從雙人日常輕鬆切換至四人團聚。電動升降櫃與踢腳踏板，讓上下收納皆輕鬆就手；抽屜漸亮燈則溫和保護雙眼。從細節出發，為不同年齡與生活實踐友善的極致關懷。（哥德廚具）


Molteni&C的Physis系列，以溫柔的圓弧線條將日常烹飪昇華為客廳裡的雕塑。沉穩的天然石材、溫潤木質與特殊處理金屬無縫交融。沿檯面延伸的隱藏金屬嵌條，在內嵌暖調LED的微光下，勾勒出精緻層次；通透的玻璃隔間為空間引入輕盈感。將繁複工藝藏於細節，以優雅的有機型態為頂級豪宅注入動人款待。（鐿銓國際Molteni&C台中旗艦店）


撰文」黃詩茹
資料及圖片提供」各大廠商