2021 第四屆「台灣光環境獎」於 7 月底公布複選入圍名單，近年大眾熟知的公共建築與地景，如台南美術館二館、台南月津港、屏東縣民公園等皆可見於名單之中，另外亦有金普頓大安酒店、高雄銀座聚場等商業空間入圍。 主辦單位中強光電文化藝術基...

7月初的台北街頭，出現了一間令人眼睛為之一亮的新地標。由全台灣最大的咖啡原物料供應商－源友企業，成立的品牌「CAFE!N」，特地邀請曾設計全球知名咖啡品牌「％ARABICA嵐山店」的設計師Elson與其團隊MIZUIRO Design水色設計回台操刀全新旗艦門市，...

長期經營、耕耘台中草悟道的勤美璞真集團，先後成功創立如勤美誠品綠園道、勤美術館等知名地標地景，有著遼闊綠地、豐富市集、特色餐廳與商家，不僅是台中人休閒時光的好去處，更是外地遊客造訪台中時的必去景點。 「勤美之森」的開發案共三期，面...

在繁忙的現代社會，車水馬龍且快步調的都市，容易使人感覺心浮氣躁，壓力、焦慮隨之而來，人們十分需要一方休養生息的場所，以尋求身體的放鬆和內心的安寧。「人之根本始於足下」，腳被稱為人的第二個心臟，不僅容納人體大量血液，且有著數十個穴道，並由多...

動畫與電影畫面開啟了我們對虛擬世界的華麗想像，每個人心中一定都曾擁有過天馬行空的幻想畫面。「鴨蜜」，是販售異國料理的餐廳，是豎立於高雄街屋的一座「鋼鐵怪獸」，兼具通往異想世界的任意門，從建物的第一印象到步入其中，進入異時空的錯覺越發...

居家空間中，餐廳是少數全家人可以在同一時間相聚在一起、專注於同一件事情的場域，所以餐桌、餐椅的配置就十分重要。大坪數的空間，常規劃輕食的外廚房區，料理吧檯可以兼具餐桌使用，搭配適宜高度的餐椅，讓餐廳可以容納更多人數；而小坪數住宅，在有限...

若飲食料理是餐桌上的主角，那器皿擺盤就是最搶眼的配角。餐桌的文化與藝術，皆源自歐洲的皇室貴族，廣為人知的法式餐桌禮儀，是由凱薩琳皇后在1523年推動改革而成，被視為精緻飲食的推手；而餐桌藝術(Art Table)，最早出現於18世紀法國的凡爾賽宮，其中...

用餐看似是一件平凡的事情，但在特地的場合、聚會，遵守餐桌禮儀是教養的表現。依照各國文化的差異，餐桌禮儀可以簡單的分為中、西與日式三大類，西方講究用餐情調，上菜程序分為前菜、湯品、副菜、主菜、沙拉、甜點以及飲品，因複雜且多樣的用餐器具...

人們之間常用「吃飯了嗎?」作為互相關心的問候語。一杯咖啡、一頓晚餐， 不管是初識的陌生人，亦或是早已彼此熟識的親朋好友，透過共同用餐作為情誼的開端並且延續，飲食除了是人的基本生理所需，更是人們之間凝聚情感最佳的方式之一。在家中，即使生...