若飲食料理是餐桌上的主角，那器皿擺盤就是最搶眼的配角。餐桌的文化與藝術，皆源自歐洲的皇室貴族，廣為人知的法式餐桌禮儀，是由凱薩琳皇后在1523年推動改革而成，被視為精緻飲食的推手；而餐桌藝術(Art Table)，最早出現於18世紀法國的凡爾賽宮，其中...

用餐看似是一件平凡的事情，但在特地的場合、聚會，遵守餐桌禮儀是教養的表現。依照各國文化的差異，餐桌禮儀可以簡單的分為中、西與日式三大類，西方講究用餐情調，上菜程序分為前菜、湯品、副菜、主菜、沙拉、甜點以及飲品，因複雜且多樣的用餐器具...

人們之間常用「吃飯了嗎?」作為互相關心的問候語。一杯咖啡、一頓晚餐， 不管是初識的陌生人，亦或是早已彼此熟識的親朋好友，透過共同用餐作為情誼的開端並且延續，飲食除了是人的基本生理所需，更是人們之間凝聚情感最佳的方式之一。在家中，即使生...

溫州的文化與歷史可從千年前的晉朝開始說起，由中國著名風水學家郭樸規劃建城，郭樸將鄰近的山丘相連，發覺其狀如天上的北斗七星，城內水系發達，素來有「山水斗城」美名；又傳說郭樸堪輿時恰好有白鹿銜花而過，成為吉兆，因此定名為「鹿城」。 建案「中...

本案坐落於台北市中心，業主為新竹科技公司主管，常需往來國內外各處，與妻子育有兩名男孩，皆於國外就學。由於業主工作需求，常有同事至家中討論、開會等，需要分明的公私領域劃分，空間除重視對外展現業主品味與質感，更須考量維護便利性。此作設計風格...

過去曾是台灣首府的台南，被視為台灣的歷史文化古都，不僅古蹟文化遍佈，就連公路、道路也是全台分佈最多的城市。在這阡陌交錯、古今文化並存的城市裡，呈境設計與業主共同攜手建築一棟全新的複合式酒店旅館—《趣處》，台南在地的人情味、市...

在鄉村、山林尋找一塊淨土，遠離喧囂與紛擾，回歸大自然的懷抱，是許多人嚮往的生活樣貌。熱愛自然並對花草園藝興趣濃厚的女主人，希望擁有一處能短暫遠離都市塵囂並盡情享受生活的空間，夫妻倆在苗栗的通霄尋覓到一個隱匿在山林美景之中的土地，四周...

「傳承」是東方人的文化特徵之一，曾經居住過的地方、讀過的學校、生活過的環境，因回憶的留存使人們念舊，情感的羈絆讓人與地、物之間無法輕易割捨。《穴光》坐落在高人口密度的新北地區，是屋齡約50年的舊式公寓，屋主希望在父母傳承下來的空間中...

此作是一間專責動物齒科的專科醫院，基地位在社區大樓的1樓與2樓裡。有鑑於過往飼主在飼養動物時，往往較容易忽略動物的齒科健康，因此業主期望能透過這間專科醫院傳遞良好的飼養觀念，同時提供動物齒科的全方位服務。在此期待下，胡廷璋設計師以空...