不管是因新冠疫情的影響，抑或是人們生活形態的轉變，開放式空間規劃的風氣逐漸盛行，家成為人們舉辦活動、相約相聚最自由且自在的空間，除了客、餐廳場域之間的界線逐漸模糊，更有人會將「廚房」作為空間主角。 當廚房不再只是客廳的延續、空間設...

當人們對色彩的認知，不再只是一種視覺感知、一種設計裝飾，隨著地域環境、社會文化等因素的影響，「色彩」被賦予情緒與定義。不同的色彩對人們產生不同的心理作用，衍伸出色彩心理學（Color Psychology）的探究，色彩運用的意涵與人類的行為、情緒有著...

餐廚空間的演變，記錄著人類生活的變化。廚具設計是「以人為本」，除了料理食物，使用者的需求更是設計需要考量 的重點之一。自 1926 年 Bauhaus 技術學院提出講究美學、環保、節能、科技的法蘭克福廚具概念後，爾後的廚具設計無不 以此概念延伸，...

因應各時代的需求，廚具隨趨勢而變化。早期從需求時代轉變為功能時代，廚具的設計開始注重使用感受與收納空間; 進入個性化時代後，則在設計中添加大量的裝飾線條以及繽紛色彩突顯個人特色;而當科技時代的來臨，可以在廚具中看 到升降功能、電子產...