搜尋關鍵字: 餐飲空間
話題 / 大和底蘊的奢華定義 東京艾迪遜酒店
艾迪遜酒店（EDITION Hotels）向來擅長以創新風格重釐酒店的奢華定義，並揉入各地文化與社會環境的精隨，標示出當地獨一無二的生活態度。2020年秋季揭幕的東京艾迪遜酒店（The Tokyo EDITION）由Ian Schrager與隈研吾合作，雙方在經過不斷討論後，期望將...
焦點 / 北京國家大劇院 西餐廳
巨大的蛋形建築坐落於平靜的水面之上，倒映出「湖中明珠」的姿態，中國表演藝術最高殿堂「國家大劇院」，由法國建築師保羅．安德魯（Paul Andreu, 1938─2018）構畫，於2004年竣工，為其作品中最為人稱道的經典之一。建築圓弧曲線與回環龍燈造型令空間產...
焦點 / 全聚德溫哥華店
成立於 1864 年，全聚德烤鴨早已是旅人對於北京的重要印象之一，更成為北京人記憶中無可取代的家鄉味，溫哥華分店的經營者早年便自北京移民加拿大，對於故鄉始終抱有深刻情懷，希望在當地延續這家足以代表北京的餐飲品牌，讓全聚德溫哥華店不只針對華...
觀點 / 齊觀｜關於居住文化的二三事
全世界平均房價名列前茅的城市中，亞洲就佔了好幾個，包括上海、北京、香港、新加坡和台北，其中香港的房價和租金更是連年蟬聯高居世界第 一。房價居高不下，房市更是風雲龍虎變化，房地產的宣傳冊、樓書、廣告畫冊，競相製作得十分精緻優美，文字內容...
生活 / 邱柏文：透過家具敘說空間故事
一如柏成設計那些具有個性的設計案，邱柏文設計師所推薦的家具多數皆帶有一點實驗精神，對邱柏文而言，家具是否為名牌或大師作品並非絕對，只要能與空間氛圍、精神相符，即便是台南街邊偶遇的竹椅，都能在空間中發揮其魅力。本期「收藏經」企劃邀請到...
室內雜誌 / 食尚新譯
餐飲空間是「享食」的美好延伸，它以飲食為目的，思考層面卻超越口腹之欲的單純，透過量身打造的獨特方案，精巧連合食趣、美學，完整道述著品牌故事，讓人在浸淫、欣賞、品嚐的感官體驗裡銘留鮮明記憶，進而思考背後隱含的深意。...
焦點 / Origin餐廳暨酒吧
韞懷著豐厚歷史意蘊的新加坡香格里拉飯店（Shangri-La Hotel, Singapore），本次翻新再造的 Origin 餐廳暨酒吧坐落於飯店「塔樓翼」（Tower Wing）一樓處，而此座建築量體自 1971 年竣工開業以降，迄今已聳矗了近半世紀之遙。這回設計案中，主責擘劃的 A ...
特別企劃 / 【收藏經】呂世民：能與使用者產生共鳴的，就是好物件
成立於2009年的相即設計，由呂世民與林怡菁共同創立，經手過多個連鎖餐飲空間、住宅與大樓公設等項目，也榮獲如義大利 A'Design Award、德國紅點設計大獎等國際獎項之肯定。 《室內》雜誌邀請呂世民總監參與本期收藏經企劃，請他分享在設計...
生活 / 呂世民：能與使用者產生共鳴的，就是好物件
成立於2009年的相即設計，由呂世民與林怡菁共同創立，經手過多個連鎖餐飲空間、住宅與大樓公設等項目，也榮獲如義大利A'Design Award、德國紅點設計大獎等國際獎項之肯定。《室內》雜誌邀請呂世民總監參與本期收藏經企劃，請他分享在設計實務...
焦點 / 隱江瀾
隱江瀾，是一間由幾位志同道合的朋友開設的餐廳，業主們職業多元，有經營酒店的，有做新媒體的，品味美食是他們的共同愛好。為強調私密性，餐廳採預約制，所有食客需要在收到通關密碼後，搭乘專屬電梯，才可以「芝麻開門」進入餐廳接待區。 負責整體空間規...
